Liebe Gäste,
Nach Ostern öffnen wir im Margaretental auch montags und dienstags unsere Türen – und gehen dabei ganz bewusst einen besonderen Weg: An diesen Tagen konzentrieren wir uns auf das, was wir genauso lieben wie unsere warme Küche: ehrliche, handgemachte Produkte aus unserer Region. Freuen Sie sich auf unsere sorgfältig zusammengestellten Brotzeiten – fein abgestimmte Käseplatten sowie Wurst- und Schinkenplatten, die den Geschmack Schleswig-Holsteins auf den Tisch bringen.
Unsere Wurst- und Schinkenspezialitäten beziehen wir aus der traditionellen Schinkenräucherei Petersen in Malente – wo noch nach jahrhundertealter Handwerkskunst in einer historischen Räucherkate Schinken und Wurstwaren von Hand geräuchert werden. Zeit, Erfahrung und echtes Können machen hier den Unterschied, den man schmeckt.
Unser Käse stammt von ausgewählten Käsereien aus Schleswig-Holstein – vom Hof Berg, der Ostenfelder Meierei sowie von mild bis kräftig, immer mit Charakter und Herkunft.
Warum wir uns dafür entschieden haben?
Weil wir nicht genügend Fachpersonal haben, um Ihnen am sieben Tagen in der Woche warme Speisen in der Qualität anzubieten, die wir uns als Maßstab setzen. Wir wollen uns aber auch an diesen Tagen die Zeit nehmen, Qualität mit Ruhe und Sorgfalt zu servieren – und Ihnen ein besonderes, entspanntes Genusserlebnis an einem der schönsten Orte in Schleswig-Holstein zu bieten.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Margaretental.
